Purchasing Manager (m/w/*)

Suchen Sie eine Schlüsselrolle, in der Sie strategisches Verhandlungsgeschick, Prozessoptimierung und moderne Teamführung vereinen können? Für unser Hotel suchen wir einen proaktiven Purchasing Manager (m/w/*).

In dieser Position verantworten Sie das gesamte Einkaufsmanagement, treiben Effizienz- und Kosteneinsparungsprojekte voran und sichern durch vorausschauendes Handeln den wirtschaftlichen Erfolg des Betriebs. Als Führungskraft eines fünfköpfigen Teams setzen Sie auf ein harmonisches Miteinander und unterstützen Ihre Mitarbeitenden bei ihrer professionellen Weiterentwicklung. Wenn Sie Change Management im Blut haben und Kennzahlen genauso schätzen wie eine reibungslose Logistik, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Key Responsibilities

• Strategischer Einkauf & Kostenoptimierung: Sie stellen faire, ethische und wettbewerbsfähige Ausschreibungsprozesse sicher. Täglich analysieren Sie Marktberichte sowie Angebote und arbeiten eng mit allen Abteilungsleitungen zusammen, um die besten Produkte zu den besten Konditionen zu sichern
• Prozessoptimierung & Controlling: Sie treiben eigenständig Projekte zur Effizienzsteigerung und Kosteneinsparung voran. Zudem dokumentieren Sie alle Lieferungen korrekt und arbeiten bei Abweichungen oder Budgetfragen eng mit der Finance Abteilung zusammen
• Lager- & Bestandsmanagement: Sie überwachen die Lagerbestände, minimieren Ladenhüter und passen das Lagervolumen flexibel an die betrieblichen Bedürfnisse an. Sie sorgen dafür, dass alle Lagerbereiche sicher, organisiert und sauber sind
• Teamführung & Mitarbeiterförderung: Sie übernehmen die fachliche und disziplinarische Führung, Einsatzplanung und Motivation Ihres 5-köpfigen Teams. Sie rekrutieren neue Mitarbeitende und unterstützen im Rahmen der Unternehmensphilosophie die Weiterentwicklung Ihres Teams
• Compliance & Partnermanagement: Sie stellen die Einhaltung aller internen Richtlinien (Policies & Procedures) sowie des Verhaltenskodex sicher. Sie pflegen exzellente Beziehungen zu externen Geschäftspartnern und sichern durch transparente Kommunikation einen reibungslosen Hotelbetrieb

Skills, Knowledge and Expertise

• Berufserfahrung: Fundierte Erfahrung im Einkauf, idealerweise in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie ein sicherer Umgang mit professionellen Einkaufssystemen.
• Analytische Stärke & IT-Skills: Exzellente Computerkenntnisse, insbesondere eine hohe Affinität zu MS Excel, Warenwirtschaftssystemen (idealerweise Futurelog) sowie ein ausgeprägtes Verständnis für Zahlen, Effizienz und operative Abläufe
• Führungskompetenz: Erfahrung in der Führung, Motivation und Entwicklung von Teams sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Persönlichkeit & Mindset: Sie arbeiten vollkommen selbstständig, sind leistungsorientiert und bringen eine hohe Bereitschaft für Change Management und zukunftsorientierte Innovationen mit
• Sprachkenntnisse: Da unsere Unternehmenssprache Deutsch ist, beherrschen Sie diese absolut verhandlungssicher in Wort und Schrift. Für die Kommunikation mit internationalen Partnern, Lieferanten oder im globalen Verbund setzen wir zudem verhandlungssicheres Englisch voraus

Benefits

• Planbare Arbeitszeiten
• Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
• Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
• Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings
• Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
• "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits
• Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant
• Regelmäßige Team-Events