Company signals
Score: 65
GitHub org
Yes
SEC Form D filed
never
HN mentions (90d)
0
Job facts
- Location
- Budapest, Hungary
- Workplace
- Onsite
- Type
- Full-time
- Department
- Food & Beverage
Last verified live 1 day, 17 hours ago · checked directly on the company's Pinpoint
Applications powered by
Pinpoint
More roles at Kempinski Hotels
- Director of Human Resources · Prague
- Housekeeping Manager · Thailand - Bangkok
- Guest Relations Agent (Chinese Speaker) · Egypt - Safaga
- Chef de Partie - Patisserie (m/w/x) · Austria - Kitzbuehel
- Commis de Cuisine (m/w/d) · Germany - Berchtesgaden
- Reservation Agent · Hungary - Budapest
Banquet Chef
at Kempinski Hotels
A Kempinski Hotel Corvinus Budapest keresi azt a magabiztos, tapasztalt
Banquet Chefet , aki nemcsak
vezeti a csapatot, hanem inspirálja is őket.
Nálunk a precizitás alapvető, de a szenvedély az, ami igazán számít.
Jelentkezz, amennyiben otthonosan
mozogsz a nagyszabású rendezvények világában, és a kiemelkedő rutinnal,
valamint stratégiai
szemlélettel irányítod a komplex catering-logisztikai feladatokat.
Key Responsibilities
- Irányítod, felügyeled a hideg és meleg banquet konyha működését, és kihozod a csapatodból a maximumot
- Minőség és garancia vállalása arra, hogy minden tányér, ami elhagyja a konyhát, hozza az 5 csillagos színvonalat
- Figyelsz a food costra, és kézben tartod a készleteket
- A catering események konyhatechnológiai kitelepülésének megtervezése és irányítása a szállodán kívüli helyszíneken is
- Motiválod a csapatot a közös célok elérése érdekében
- A HACCP és az élelmiszerbiztonsági előírások legmagasabb szintű betartása és ellenőrzése a rendezvények során
- Szükség esetén aktív részvétel a látványfőzéseken, szakmai jelenlét biztosítása a kiemelt rendezvényeken a vendégek előtt
Skills, Knowledge and Expertise
- Konyhai vezetői pozícióban szerzett 4-5 éves tapasztalat
- Magabiztos angol nyelvtudás
- Határozottság
- Csapatjátékosság
- Logisztikai szemléletmód
- Gyors döntéshozatali képesség
- Higgadtság, váratlan helyzetek megfelelő kezelése
- Legújabb konyhai technológiák ismerete